Pozole, Delicioso Platillo Mexicano
La Guerra de Reforma de México, conocida también como Guerra de los Tres Años, ocurrió del 17 de diciembre de 1857 hasta el 1 de enero
Tierra de una belleza natural incomparable, la región del Anáhuac hipnotizó con su resplandor a cada individuo que llegó al valle lacustre que resguardaban los celosos volcanes nevados del Popocatepetl e Iztaccihuatl, el Nevado de Toluca y los fuertes cerros del Chiquihuite y Tres Padres.
Provenientes de la mÃtica ciudad de Aztlán, los seguidores del señor Tenoch llevaban cientos de años de peregrinaje buscando el lugar de la profecÃa divina que sus dioses les habÃan hecho, el lugar en donde un águila posada sobre un nopal devoraba una serpiente.
El cumplimiento de la sagrada profecÃa llegó para los mexicas en el año de 1325 en el lugar que hoy conocemos como Ciudad de México, capital de una nación de más de 100 millones de mexicanos y sÃmbolo de una rica y diversa cultura mestiza.
Las condiciones geográficas de tal paraÃso natural no mermaron la intención mexica, quienes se dieron a la tarea de construir sobre los grandes lagos la tierra de sus sueños. Las terrazas de piedras, juncos y tierra sobre las que edificaron el gran imperio azteca son motivo de asombro y admiración para todo el que conoce la historia de su fundación, ya que hoy en dÃa sostienen a una de las cuatro mayormente pobladas ciudades de todo el mundo.
La superficie que llegó a abarcar la espectacular ciudad de Tenochtitlán se acercaba mucho al tamaño de la poderosa Roma, habitada por miles de aztecas, su centro ceremonial fue el más grande del mundo al comprender una superficie de 100 mil metros cuadrados.
La entrada de Hernán Cortés, con un ejército de españoles e indios enemigos de los aztecas, a las puertas de la gran Tenochtitlán el 13 de Agosto de 1521, es uno de los sucesos históricos más importantes en nuestro paÃs. La caÃda de la capital del imperio contribuyó a la conquista del resto del territorio del valle de México.
AsÃ, una nueva era da inicio en la vida del pueblo de México, ahora bajo el control absoluto de los reyes de España quienes pronto imponen su gobierno en forma de virreinato en la llamada Nueva España.
La nueva capital colonial fue colocada encima del antiguo centro azteca, reforzando el dominio español en el valle entero. Actualmente, esta zona corresponde al Centro Histórico de la ciudad.
Los millones de capitalinos, para ser más exactos 8.7 millones, que viven actualmente en el Distrito Federal son en su mayorÃa descendientes de mexicanos de la provincia, de españoles, franceses, italianos, chinos, estadounidenses, libaneses y otros extranjeros que huyendo de crisis en sus paÃses llegaron a la gran ciudad de Mexico, la cual es hoy una de las ciudades más cosmopolitas del mundo.
Es asà que la cultura âchilangaâ contemporánea, como despectivamente se les llama en el resto de México, es resultado de una gran fusión cultural en donde todos tienen cabida. AsÃ, las expresiones religiosas por ejemplo, tienen cada una su espacio propio para expresarse, ya sea una sinagoga o un majid islámico. En cuanto a la religión que moldeó la cultura mexicana, el Catolicismo, el culto de los capitalinos por la Virgen de Guadalupe es uno de los rasgos más fuertes de su identidad, la Guadalupana es madre interventora de los mexiquenses ante Dios Padre y al mismo tiempo es morena y humilde como nuestros antepasados indÃgenas. Por lo que en su recorrido por la ciudad encontrará profusas muestras del fervor religioso de en forma de vendedores de artÃculos religiosos, imágenes de las vÃrgen en taxis, automóviles y camisetas; y multitudes que visitan cada dÃa el templo de la señora de los mexicanos, la BasÃlica de Guadalupe.
Con una densidad de 5,800 habitantes por kilómetro cuadrado, la capital mexicana ocupa el primerÃsimo lugar en este rubro, lo que significa para los capitalinos una lucha constante por todo, es decir, la sobrepoblación que experimenta la ciudad ha dado forma al carácter chilango en cuanto a que aquà al que se descuida le ganan el trabajo, el proyecto, la oportunidad y cualquier otra cosa que alguien más habilidoso y despierto le pudo arrebatar, por lo que su actitud en el empleo y en general en la vida, es muy distinta del mexicano provinciano que no tiene que cuidarse la espalda constantemente para sobrevivir
La Guerra de Reforma de México, conocida también como Guerra de los Tres Años, ocurrió del 17 de diciembre de 1857 hasta el 1 de enero
La Guerra de Reforma de México, conocida también como Guerra de los Tres Años, ocurrió del 17 de diciembre de 1857 hasta el 1 de enero
La Guerra de Reforma de México, conocida también como Guerra de los Tres Años, ocurrió del 17 de diciembre de 1857 hasta el 1 de enero
La Guerra de Reforma de México, conocida también como Guerra de los Tres Años, ocurrió del 17 de diciembre de 1857 hasta el 1 de enero
La Guerra de Reforma de México, conocida también como Guerra de los Tres Años, ocurrió del 17 de diciembre de 1857 hasta el 1 de enero
La Guerra de Reforma de México, conocida también como Guerra de los Tres Años, ocurrió del 17 de diciembre de 1857 hasta el 1 de enero
TABASQUEÃO; Es por muchas razones un sitio que no puede dej...